2008-04-27

山菜シーズンきた!

知り合いから、支笏湖(しこつこ)辺りで昨日収穫したばかりのアズキナを頂く。別名雪笹(ユキザサ)。甘くてアクもなく、とても食べやすい。おひたしにしました。我が家のあたりで穫れるのはあと数週間後かな?写真は、自給中のニンニク。

夕ごはん

高野豆腐とホタテ、干し椎茸の煮込み。
アズキナのおひたし
ゴボウとニンジンのきんぴら
つわぶきの佃煮
納豆
じゃがいもとニラのみそしる

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