「渋皮煮」挑戦中

みかんさんが教えてくれた「栗の渋皮煮」。我が家にもレシピ本がありました。

で、今、挑戦中。今、「鬼皮」をむいております。なので、本日はこれにて失礼。

ああ、ほんとは、他にもやることあるのにねー。現実逃避です（＾＾）。

果たして成功するのだろうか？

我が家のレシピ本。この本と「うちの保存食ー旬の恵みい・つ・ま・で・も」（生活クラブ生協連合会議　成美堂１９９５）には、大変お世話になっております。

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夕ごはん

マグロの刺身
蒸しカボチャ
なすのマリネ
納豆
じゃがいもとあげ、きのこのみそしる

マグロは、頂き物です。